Производство кваса и безалкогольных напитков: учебное пособие для студентов вузов по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие"

معرفی کتاب «Производство кваса и безалкогольных напитков: учебное пособие для студентов вузов по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие"» نوشتهٔ В. А. Помозова; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти، منتشرشده توسط نشر Кемеровский технологический институт пищевой промышленности در سال 2006. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.