Produktionsmanagement: Handbuch Produktion und Management 5 (VDI-Buch) (German Edition)

Das mehrbändige Handbuch __Produktion und Management__ richtet sich an Fach- und Führungskräfte technologieorientierter Unternehmen, die nach methodischer Unterstützung suchen, ebenso wie an Wissenschaftler und Studierende der Ingenieurwissenschaften und der Betriebswirtschaftslehre.Das __Produktionsmanagement__ beinhaltet sämtliche Aufgaben zur Gestaltung, Planung, Überwachung und Steuerung eines Produktionssystems sowie der betrieblichen Ressourcen Mensch, Maschine, Material und Information. Dieser 5. Band ordnet die Kernprozesse der Produktionsprogrammplanung, des Auftragsmanagements, der Produktionsbedarfsplanung, der Eigenfertigungs- sowie der Fremdbezugsplanung und -steuerung in den Gesamtzusammenhang des __Produktionsmanagements__ ein. Dabei wird der Gestaltungsspielraum innerhalb dieser fünf Kernprozesse aus den Perspektiven der Aufgaben, Methoden und Verfahren sowie aus Sicht der fertigungstypbezogen differenzierten Prozesse detailliert betrachtet. Vorwort 5 Inhaltsverzeichnis 7 Autorenverzeichnis 8 Kapitel 1 9 Grundlagen des Produktionsmanagements 9 1.1 Einführung und Ordnungsrahmen Produktionsmanagement 10 1.1.1 Produktion 10 1.1.2 Produktionssystem 11 1.1.3 Produktionsmanagement 12 1.1.4 Ordnungsrahmen und Struktur dieses Bandes 15 1.2 Strategisches Produktionsmanagement 19 1.2.1 Aufgaben des strategischen Produktionsmanagements 20 1.2.2 Prinzipien des strategischen Produktionsmanagements 23 1.3 Ziele des operativen Produktionsmanagements 28 1.4 Fertigungstypologien 30 1.4.1 Merkmale und Ausprägungen verschiedener Fertigungstypen 30 1.4.2 Fertigungstypen im Produktionsmanagement 41 1.5 Daten im Produktionsmanagement 50 1.5.1 Datenarten und Datenverwendung 52 1.5.2 Produkt,- Produktions-, Personal-, Kunden- und Lieferantendaten 53 1.5.3 Nummern- und Klassifikationssysteme 58 Literatur 64 Kapitel 2 71 Produktionsprogrammplanung 71 2.1 Aufgaben der Produktionsprogrammplanung 72 2.1.1 Absatzplanung 74 2.1.2 Primärbedarfsplanung 75 2.1.3 Ressourcengrobplanung 76 2.2 Methoden und Verfahren der Produktionsprogrammplanung 77 2.2.1 Verfahren der Absatzplanung 78 2.2.2 Verfahren der Ressourcengrobplanung 95 2.3 Prozesse der Produktionsprogrammplanung 104 2.3.1 Produktionsprogrammplanung bei Auftragsfertigung 104 2.3.2 Produktionsprogrammplanung bei Rahmenauftragsfertigung 106 2.3.3 Produktionsprogrammplanung bei Variantenfertigung 108 2.3.4 Produktionsprogrammplanung bei Lagerfertigung 111 Literaturverzeichnis 113 Kapitel 3 116 Auftragsmanagement 116 3.1 Aufgaben des Auftragsmanagements 117 3.1.1 Angebotsbearbeitung 119 3.1.2 Auftragsbearbeitung 120 3.1.3 Auftragskoordination 121 3.1.4 Auftragscontrolling 122 3.2 Methoden und Verfahren des Auftragsmanagements 123 3.2.1 Verfahren zur Anfragenbewertung 124 3.2.2 Verfahren zur Angebots-/Auftragskalkulation 129 3.2.3 Verfahren zur auftragsbezogenen Ressourcengrobplanung 134 3.2.4 Verfahren der Verfügbarkeitsprüfung 139 3.3 Prozesse des Auftragsmanagements 141 3.3.1 Auftragsmanagement bei Auftragsfertigung 142 3.3.2 Auftragsmanagement bei Rahmenauftragsfertigung 146 3.3.3 Auftragsmanagement bei Variantenfertigung 149 3.3.4 Auftragsmanagement bei Lagerfertigung 151 Literatur 154 Kapitel 4 157 Produktionsbedarfsplanung 157 4.1 Aufgaben der Produktionsbedarfsplanung 158 4.1.1 Sekundärbedarfsermittlung 160 4.1.2 Beschaffungsartzuordnung 161 4.1.3 Durchlaufterminierung 162 4.1.4 Kapazitätsplanung 163 4.1.5 Bestandsplanung 164 4.2 Methoden und Verfahren der Produktionsbedarfsplanung 165 4.2.1 Verfahren der Bedarfsermittlung 167 4.2.2 Methoden der Beschaffungsartzuordnung 174 4.2.3 Terminierungsverfahren 177 4.2.4 Verfahren der Kapazitätsplanung 180 4.2.5 Methoden der Bestandsplanung 183 4.3 Prozesse der Produktionsbedarfsplanung 191 4.3.1 Produktionsbedarfsplanung bei Auftragsfertigung 191 4.3.2 Produktionsbedarfsplanung bei Rahmenauftragsfertigung 194 4.3.3 Produktionsbedarfsplanung bei Variantenfertigung 196 4.3.4 Produktionsbedarfsplanung bei Lagerfertigung 198 Literatur 200 Kapitel 5 203 Eigenfertigungsplanung und -steuerung 203 5.1 Aufgaben der Eigenfertigungsplanung und -steuerung 204 5.1.1 Losgrößenrechnung 206 5.1.2 Arbeitsgangfeinterminierung 207 5.1.3 Ressourcenfeinplanung 209 5.1.4 Reihenfolgeplanung 210 5.1.5 Verfügbarkeitsprüfung und Auftragsfreigabe 211 5.2 Methoden der Eigenfertigungsplanung und -steuerung 212 5.2.1 Verfahren zur Losgrößenrechnung 213 5.2.2 Harris-Andler-Verfahren 216 5.2.3 Verfahren zur Reduzierung der Durchlaufzeit 220 5.2.4 Verfahren zur Reihenfolgeplanung gegen unbegrenzte Kapazität 220 5.2.5 Verfahren zur Reihenfolgebildung gegen begrenzte Kapazitäten 225 5.2.6 Verfahren zur Auftragsfreigabe 227 5.3 Prozesse der Eigenfertigungsplanung und -steuerung 231 5.3.1 Eigenfertigungsplanung und -steuerung bei Auftragsfertigung 232 5.3.2 Eigenfertigungsplanung und -steuerung bei Rahmenauftragsfertigung 234 5.3.3 Eigenfertigungsplanung und -steuerung bei Variantenfertigung 235 5.3.4 Eigenfertigungsplanung und -steuerung bei Lagerfertigung 237 Literatur 238 Kapitel 6 241 Fremdbezugsplanung und -steuerung 241 6.1 Aufgaben der Fremdbezugsplanung und -steuerung 242 6.1.1 Bestellmengenrechnung 244 6.1.2 Angebotseinholung 245 6.1.3 Angebotsanalyse und -bewertung 247 6.1.4 Lieferantenauswahl 247 6.1.5 Bestellfreigabe und Bestellverfolgung 248 6.1.6 Lieferantenmanagement 249 6.2 Methoden und Verfahren der Fremdbezugsplanung und -steuerung 251 6.2.1 Verfahren zur Bestellmengenrechnung 252 6.2.2 Verfahren der Bestellauslösung 257 6.2.3 Methoden zur Angebotsbewertung und Lieferantenauswahl 264 6.2.4 Verfahren zur Bestellverfolgung und Lieferantenintegration 270 6.3 Prozesse der Fremdbezugsplanung und -steuerung 275 6.3.1 Fremdbezugsplanung und -steuerung bei Auftragsfertigung 276 6.3.2 Fremdbezugsplanung und -steuerung bei Rahmenauftragsfertigung 276 6.3.3 Fremdbezugsplanung und -steuerung bei Variantenfertigung 279 6.3.4 Fremdbezugsplanung;/ und -steuerung bei Lagerfertigung 279 Literatur 282 Kapitel 7 286 Informationssysteme für das Produktionsmanagement 286 7.1 Betriebliche Anwendungssysteme im Produktionsmanagement 287 7.1.1 ERP-/PPS-System 289 7.1.2 CRM-/SRM-System 289 7.1.3 CAD-System 289 7.1.4 PDM-/PLM-System 290 7.1.5 ME-System 291 7.1.6 MDE-/BDE-System 292 7.1.7 BI-System 293 7.2 IT-Funktionen für das Produktionsmanagement 293 7.2.1 Funktionen der Produktionsprogrammplanung 293 7.2.2 Funktionen im Auftragsmanagement 298 7.2.3 Funktionen der Produktionsbedarfsplanung 323 7.2.4 Funktionen der Eigenfertigungsplanung und -steuerung 334 7.2.5 Funktionen der Fremdfertigungsplanung und -steuerung 356 7.3 Auswahl und Einführung von ERP-Systemen 367 7.3.1 Das 3PhasenKonzept 372 7.3.2 Analysephase 373 7.3.3 Auswahlphase 376 7.3.4 Einführungsphase 379 Literatur 381 Sachverzeichnis 384 Das mehrbändige Handbuch Produktion und Management richtet sich an Fach- und Führungskräfte technologieorientierter Unternehmen, die nach methodischer Unterstützung suchen, ebenso wie an Wissenschaftler und Studierende der Ingenieurwissenschaften und der Betriebswirtschaftslehre. Das Produktionsmanagement beinhaltet sämtliche Aufgaben zur Gestaltung, Planung, Überwachung und Steuerung eines Produktionssystems sowie der betrieblichen Ressourcen Mensch, Maschine, Material und Information. Dieser 5. Band ordnet die Kernprozesse der Produktionsprogrammplanung, des Auftragsmanagements, der Produktionsbedarfsplanung, der Eigenfertigungs- sowie der Fremdbezugsplanung und -steuerung in den Gesamtzusammenhang des Produktionsmanagements ein. Dabei wird der Gestaltungsspielraum innerhalb dieser fünf Kernprozesse aus den Perspektiven der Aufgaben, Methoden und Verfahren sowie aus Sicht der fertigungstypbezogen differenzierten Prozesse detailliert betrachtet. Front Matter....Pages I-IX Grundlagen des Produktionsmanagements....Pages 1-62 Produktionsprogrammplanung....Pages 63-107 Auftragsmanagement....Pages 109-149 Produktionsbedarfsplanung....Pages 151-196 Eigenfertigungsplanung und -steuerung....Pages 197-234 Fremdbezugsplanung und -steuerung....Pages 235-279 Informationssysteme für das Produktionsmanagement....Pages 281-378 Back Matter....Pages 379-382