Процессы и аппараты пищевой технологии: Учебник для СПО

معرفی کتاب «Процессы и аппараты пищевой технологии: Учебник для СПО» نوشتهٔ Бредихин С. А., Бредихин А. С., Жуков В. Г., Космодемьянский Ю. В., Якушев А. О.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2023. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.