Про шоколад

Книга Про шоколад Про шоколадКниги Кулинария Автор: И. Мосолова, М. Орлинкова Год издания: 2008 Формат: djvu Издат.:Эксмо Страниц: 252 Размер: 9 ISBN: 978-5-699-25861-1 Язык: Русский0 (голосов: 0) Оценка:Мы любим шоколад. Он может быть таким разным: от чашечки густого ароматного напитка, который по утрам подают в парижских кафе, до маленьких кексов с горячим шоколадом внутри... от самого простого печенья с шоколадными чипсами до свадебного торта, сложенного из множества профитролей с нежнейшим шоколадным муссом... Когда-то нам тоже казалось, что готовить из шоколада слишком сложно. И даже самый вкусный торт не стоит долгих часов возни у плиты и полной раковины посуды, которую придется мыть. Но мы попробовали, и оказалось, что испечь изысканное шоколадное суфле или мраморный пирог можно меньше чем за час. А домашние шоколадные конфеты сумеют сделать даже маленькие дети. Нашакнига именнооб этом. А еще о пудингах и соусах, пирожных и бриошах, желе и фондю, тарталетках и меренгах... У нас даже есть глава, посвященная несладким блюдам с шоколадом.И как всегда, мы проверили все рецепты, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если надо было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам было вкусно и у вас все тоже получилось.