Применение холода в пищевой промышленности (мясная и молочная)

معرفی کتاب «Применение холода в пищевой промышленности (мясная и молочная)» نوشتهٔ Быков А.В. (ред.)، منتشرشده توسط نشر Пищевая промышленность در سال 1979. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.