Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер»: Учебное пособие для СПО

معرفی کتاب «Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер»: Учебное пособие для СПО» نوشتهٔ Зайцева Е. А., Пушина Н. В., Морозова Ж. В.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2023. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.