Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05): учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 Повар, кондитер

معرفی کتاب «Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05): учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 Повар, кондитер» نوشتهٔ [авторы-составители: Пичугина О. В., Алхасова Д. Р.]، منتشرشده توسط نشر Феникс در سال 2018. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.