Por que amamos cachorros, comemos porcos e vestimos vacas : uma introdução ao carnismo : o sistema de crenças que nos faz comer alguns animais e outros não

Melanie Joy investiga de forma brilhante e inovadora por que nós estamos tão dispostos a comer certos animais enquanto jamais sonharíamos em comer outros. Nossa disposição para fazer isso só existe porque negamos a realidade. Ignoramos as evidências de que os animais têm consciência e que não precisamos de carne em nossa alimentação, pois, na maioria das vezes, vivemos mais tempo e melhor sem ela. Diferente de muitos livros que explicam por que não devemos comer carne, este explica por que comemos carne e como podemos fazer escolhas mais conscientes, como cidadãos e consumidores. Melanie Joy é uma psicóloga social e autora americana, principalmente notável por promulgar o termo carnismo. Ficha catalográfica Dedicatória Agradecimentos Prefácio Capítulo 1. Amar ou Comer? Capítulo 2. Carnismo: “As Coisas São Assim Mesmo” Capítulo 3. Como as Coisas Realmente São Capítulo 4. Efeito Colateral: as Outras Vítimas do Carnismo Capítulo 5. A Mitologia da Carne: Justificando o Carnismo Capítulo 6. Através do Espelho Carnista: o Carnismo Interiorizado Capítulo 7. Dando Testemunho: do Carnismo à Compaixão Guia para Discussão em Grupo do Livro Recursos Bibliografia