Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения: учебник

معرفی کتاب «Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения: учебник» نوشتهٔ Просеков, Александр Юрьевич, Неверова, Ольга Александровна, Пищиков, Геннадий Борисович, Позняковский, Валерий Михайлович، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2019. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.