Physiologie und Pathologie des Mineralstoffwechsels : nebst Tabellen über die Mineralstoffzusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Mineralbrunnen und -Bäder

Front Matter....Pages I-VII Einleitung....Pages 1-7 Der Wassergehalt und der Aschenbestand des Gesamtorganismus, des Blutes und der einzelnen Organe....Pages 8-30 Der Mineralstoffgehalt der Sekrete und Exkrete....Pages 31-60 Die Dynamik der Salzwirkung....Pages 61-82 Die physikalisch-chemische Wirkung der Salze....Pages 83-110 Der Kalkstoffwechsel....Pages 111-133 Der Phosphorstoffwechsel....Pages 134-146 Der Schwefelstoffwechsel....Pages 147-150 Der Eisenstoffwechsel....Pages 151-158 Der Kochsalzstoffwechsel....Pages 159-178 Die in geringer Menge und selten vorkommenden Elemente (J, As usw.)....Pages 179-189 Die Mineralstofftherapie....Pages 190-219 Methodik und Kritik der Aschenanalyse....Pages 220-225 Back Matter....Pages 226-254