Перспективно-тематический план Профессионального модуля 07 приготовление сладких блюд и напитков профессия: 260807.01 Повар, Кондитер

Профессиональный лицей No67, Ключи, 2012. — 7 с. Данный перспективно – тематический план составлен на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального профессионального образования 260807.01. «Повар, кондитер» (утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 мая 2010 г. No516; зарегистрировано в Минюсте РФ от 01.06.2010 г No 17682) и рабочей программы профессионального модуля «Приготовление сладких блюд и напитков». Данный материал имеет ознакомительный характер в связи с отменой федерального государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии 260807.01 Повар, кондитер". Количество часов на подготовку обучающихся по профессиональному модулю: ПМ.07 Приготовление сладких блюд и напитков составляет 111 часов: -обязательная аудиторная учебная нагрузка – 46 часов, -лабораторные и практические работы- 24 часа, -самостоятельная работа обучающихся-23часа, -учебная практика- 24 часа, -производственная практика-18 часов.