Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2009 (AGRICULTURE ET ALIMENTATION, ENVIRONNEME) (French Edition)

""Avant-propos"" ""Table des matiÃ?res"" ""Sigles et abréviations"" ""Symboles"" ""Perspectives agricoles en bref"" ""Chapitre 1. Vue dâ€?ensemble"" ""Regards sur les marchés mondiaux"" ""Graphique 1.1. Les prix nominaux des produits de base seront de 15 à 60 % supérieurs à ceux de 1997-2006 mais considérablement inférieurs aux pics de 2007-08"" ""Graphique 1.2. Les prix réels des produits agricoles redescendront des pics mais se maintiendront au-dessus des prix moyens de la période 1997-2006"" ""Graphique 1.3. Croissance de la production et de la consommation des produits végétaux à partir des moyennes de 2006-08 jusquâ€?à 2018, en pourcentage""""Graphique 1.4. Croissance de la production et de la consommation de produits du bétail à partir des moyennes de 2006-08 jusquâ€?à 2018, en pourcentage"" ""Graphique 1.5. Croissance des exportations à partir des moyennes de 2006-08 jusquâ€?à 2018, en pourcentage"" ""Tendances générales des marchés des produits de base"" ""Les marchés du blé trouvent un nouvel équilibre"" ""Les transactions de blé alimentent des échanges commerciaux de céréales en expansion""""Les gains de productivité soutiennent le secteur du riz mais les changements climatiques pourraient entraver les progrÃ?s"" ""La demande dâ€?huile végétale alimentaire dynamise la filiÃ?re oléagineuse"" ""Les réformes de politiques et la demande énergétique sont appelées à faÃonner les marchés du sucre"" ""La demande de volailles et de viande de porc dans les pays non-membres de lâ€?OCDE sous-tend la filiÃ?re mondiale de la viande."" ""Les pays en développement alimentent la croissance de la production laitiÃ?re, mais uniquement quelques uns participent à lâ€?essor des exportations.""""Une demande de biocarburants stimulée davantage par des directives que par les marchés"" ""Les Ã?tats-Unis, le Brésil et lâ€?UE continueront de dominer les biocarburants."" ""Les marchés des denrées agricoles ont réagi fortement aux prix élevés"" ""Des accroissements de productivité et de stocks tendront à contenir les prix mais les coûts énergétiques exerceront une pression supplémentaire"" ""Graphique 1.6. Perspectives dâ€?évolution des prix mondiaux des productions végétales jusquâ€?en 2018""""Vers un certain renforcement des prix du sucre et du différentiel brut/blanc vers la fin de la période visée par les Projections."" ""Les cours de la viande devraient régresser en termes réels tandis que ceux des produits laitiers devraient se maintenir"" ""Graphique 1.7. Perspectives dâ€?évolution des prix mondiaux des produits du bétail jusquâ€?en 2018"" ""Tendances générales des prix alimentaires"" ""Les prix alimentaires restent élevés mais tendent à baisser""