П.С.Ершов. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия (1998, djvu)

معرفی کتاب «П.С.Ершов. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия (1998, djvu)» نوشتهٔ Составитель П.С.Ершов.، منتشرشده توسط نشر Гидрометеоиздат در سال 1998. این کتاب در 20 صفحه، فرمت djvu، زبان ru ارائه شده است.