Основы управления качеством продукции лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств: Учебно-методическое пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.02 - Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств

Введение Раздел 1. Системы менеджмента качества Практическая работа 1 Качество как экономическая категория и объект управления Задание 1. Проанализируйте определение показателя «Качество» (табл. 1.1) , результаты анализа представьте в виде табл. 1.2. По завершению работы выделите наиболее емкое определение. Таблица 1.2 – Анализ определений показателя «качество» Задание 2. Изучение терминов и определений в области качества. Пользуясь Глоссарием, заполните табл. 1.3. Таблица 1.3 – Термины и определения в области качества Задание 3. Изучение этапов развития системы управления качеством. Изучите приложение 1 и зафиксируйте основные формирования системы управления качеством в нашей стране в тетради. Вопросы для самопроверки: 1. Что представляют собой качество продукции и качество услуги? 2. В чем сущность основных аспектов понимания категории «качество»? 3. Какие причины обуславливают необходимость повышения и обеспечения качества продукции/услуг? 4. В чем заключается значение УК на современном этапе? 5. Проанализируйте соотношение таких категорий, как качество, ценность, стоимость. 6. Совпадает ли подход к качеству с точки зрения производителя и потребителя? 7. В чем различие и сходство понятий «управление качеством» и «менеджмент качества»? 8. Каковы современные подходы и методы управления качеством? Раздел 2. Оценка качества продукции лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств 2.1 Оценка качества круглых лесоматериалов Согласно ГОСТ 32594–2013 «Лесоматериалы круглые. Методы измерений» при индивидуальном учете круглых лесоматериалов объем сортиментов может определяться различными способами: 1. По методу срединного сечения. Метод предусматривает вычисление объема цилиндра, основанием которого служит площадь поперечного сечения, взятого на середине бревна без коры. V=,3,1416∗,d-с-2.-4∗10000.∗L, (1) 2. Метод усеченного конуса. Метод предусматривает измерение верхнего диаметра, нижнего диаметра и длины бревна. V=,3,1416∗L∗(,d-2.∗,D-2.+d∗D)-12∗10000. (2) Практическая работа 2 Определение объема круглых лесоматериалов при индивидуальном учете Практическая работа 3 Определение объема и сорта круглых лесоматериалов при индивидуальном учете Практическая работа 4 Определение объема лесоматериалов в плотной и складочной мерах Пример. 2.2 Оценка качества пиломатериалов Классификации пилопродукции Показатели качества пилопродукции Определение размеров и объема пилопродукции Практическая работа 5 Определение объема пилопродукции Практическая работа 6 Определение качества и технические требования к пиломатериалам МАРКИРОВКА ПИЛОМАТЕРИАЛОВ И ЗАГОТОВОК КРАСКОЙ 2.3 Оценка качества композиционных древесных материалов Практическая работа 7 Оценка качества фанеры Раздел 3. Контроль качества продукции 3.1 Определение основных показателей качества промышленной продукции Назначение системы качества: 3.2 Анализ брака продукции План совершенствования качества продукции Практическая работа 8 Показатели качества продукции. Анализ брака на предприятии Задание 3. Закрепление изученного материала. 3.3 Статистические методы анализа и контроля качества Практическая работа 9 Анализ результатов контроля качества продукции Заключение Вопросы к экзамену по дисциплине «Основы управления качеством продукции лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств» Тесты для закрепления материала 30. Надзор за качеством – это: Глоссарий Принятые сокращения Список литературы Приложения