Основы консервирования и технохимконтроль: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья"

معرفی کتاب «Основы консервирования и технохимконтроль: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья"» نوشتهٔ Л. П. Доброскок, Л. В. Кузнецова, В. Н. Тимофеева، منتشرشده توسط نشر Издательство "Вышэйшая школа" در سال 2012. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.