Основы коллоидной химии: Поверхностные явления, Коллоидные растворы, Растворы ВМС

Учебно-методическое пособие для самостоятельной аудиторной и внеаудиторной работы студентов I курса медицинского вуза. - Краснодар, КГМУ, 2010. - 206 с. Составители: Литвинова Т.Н., Выскубова Н.К., Слинькова Т.А., Балачевская О.В. Учебно-методическое пособие «Основы коллоидной химии» подготовлено на основе программы по общей химии (2002 г.) и в соответствии с интегративно-модульной системой обучения, разработанной на кафедре общей химии. Предназначено для студентов лечебного, педиатрического, стоматологического, медико-профилактического факультетов медицинского вуза. Пособие может быть полезным студентам биологического факультета университета, медицинских колледжей. Поверхностные явления Свободная поверхностная энергия, поверхностное натяжение Смачивание, адгезия, когезия Сорбция и ее виды Хроматография Биологические поверхностно-активные вещества Медико-биологическое значение адсорбции Дисперсные системы Классификации дисперсных систем Методы получения и очистки дисперсных систем Лиофобные коллоидные растворы Лиофильные коллоидные растворы Микрогетерогенные дисперсные системы Свойства ВМС и их растворов Высокомолекулярные соединения, их классификация, свойства Полимерные полиэлектролиты Набухание и растворение ВМС Вязкость растворов ВМС Осмотические свойства растворов ВМС Мембранное равновесие Доннана Устойчивость и разрушение растворов ВМС Застудневание (желатинирование). Возникновение связнодисперсных систем и их свойства