Основы холодильной техники: учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавриата 15.03.02 "Технологические машины и оборудование" профиль "Машины и аппараты пищевых производств"

معرفی کتاب «Основы холодильной техники: учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавриата 15.03.02 "Технологические машины и оборудование" профиль "Машины и аппараты пищевых производств"» نوشتهٔ Усов А.В., Короткий И.А.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2016. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.