Основы биомембранологии: Учебное пособие для вузов

ПРЕДИСЛОВИЕ ВВЕДЕНИЕ. ИСТОРИЯ ВОПРОСА 1. КЛЕТКА, ЕЕ КОМПОНЕНТЫ 1.1. Органеллы клетки 1.2. Гранулярная эндоплазматическая сеть 1.3. Комплекс Гольджи 1.4. Агранулярная (гладкая) эндоплазматическая сеть 1.5. Пероксисомы 1.6. Митохондрии 1.7. Хлоропласты 1.8. Лизосомы 1.9. Клеточные включения 2. ЯДРО 2.1. Хроматин 2.2. Ядрышки 2.3. Ядерная оболочка 3. МЕМБРАНЫ 3.1. Виды мембран 3.2. Состав и свойства мембран 3.3. Плазмолемма (цитолемма) 3.4. Выросты плазмолеммы 4. МЕМБРАННЫЕ ЛИПИДЫ 4.1. Структурообразование в растворах липидов 4.2. Свойства бислоя липидов 4.3. Функции мембранных липидов 4.4. Биосинтез липидов 5. МЕМБРАННЫЕ БЕЛКИ 5.1. Структура белков 5.2. Расположение белков в бислое 5.3. Подвижность мембранных белков 5.4. Функции белков 5.4.1. Мембранные насосы 5.4.2. Ионные каналы 5.4.3. Транспорт через ядерную мембрану 5.4.4. Биосинтез белков 5.5. Цитоскелет и гликокаликс мембран 6. УГЛЕВОДЫ МЕМБРАН 6.1. Происхождение углеводов клеток 7. СТРУКТУРЫ И СТРУКТУРНЫЕ ПЕРЕХОДЫ В МЕМБРАНАХ, ИХ АНАЛОГАХ 7.1. Трансмембранная асимметрия липидов 7.2. Виды подвижности компонентов липидного бислоя 7.2.1. Латеральное движение 7.2.2. Трансмембранный переход флип-флоп-типа 7.2.3. Дефектные зоны. Роль холестерина 7.2.4. Микровязкость мембран 7.2.5. Фазовые переходы в мембранах липидов 7.2.6. Получение модельных мембран 8. ФУНКЦИИ ПЛАЗМАТИЧЕСКОЙ МЕМБРАНЫ, ОПРЕДЕЛЯЕМЫЕ БЕЛКАМИ 8.1. Диффузия и активный транспорт 8.2. Рецепторы 8.3. Выросты плазмолеммы 8.3. Выросты плазмолеммы 9. ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ КЛЕТОК, ОБЕСПЕЧИВАЕМЫЕ МЕМБРАНАМИ 9.1. Раздражимость 9.2. Наблюдение биоэлектрических явлений. Мембранная теория возбуждения 9.2.1. Ионные основы возникновения потенциала покоя 9.2.2. Ионные основы возникновения потенциала действия 10. МЕТОДЫ МОДЕЛИРОВАНИЯ И ИССЛЕДОВАНИЯ БИОМЕМБРАН 10.1. Термодинамика мицеллообразования 10.2. Моделирование реакций в биомембранах 10.2.1. Радикальные процессы. Перекисное окисление липидов (ПОЛ) 10.2.1.1. Механизм ПОЛ 10.2.2. Радикальная полимеризация в мицеллах ПАМ 10.2.2.1. Первичные сферические мицеллы Мак-Бена (область ККМ-1–ККМ-2) 10.2.2.2. Вторичные анизотропные мицеллы Хартли (область ККМ-2–ККМ-3) 10.2.2.3. Третичные ламеллярные ассоциаты ПАМ (область выше ККМ-3) 10.2.3. Влияние добавки на структуру мицелл ПАМ и радикальные процессы в них 10.2.3.1. Электролит 10.2.3.2. Органический растворитель 10.2.3.3. Полипротивоион 10.2.3.4. Органическое ПАВ 10.2.4. Ферментативные реакции 10.2.4.1. Пероксидазная реакция в мицеллах одноцепных ПАВ 10.2.4.2. Пероксидазная реакция в везикулах двухцепных липидов 10.2.5. Монослои липидов и ПАВ 10.2.5.1. Структура и свойства монослоев 10.2.5.2. Термодинамика ПАВ в монослое на поверхности воды 10.2.5.3. Реакции в монослоях 10.3. Современные подходы к исследованию клеточных мембран 10.3.1. Выделение и характеристика мембранных фракций 10.3.1.1. Определение активности маркерных ферментов 10.3.2. Выделение, очистка и определение молярной массы белка 10.3.2.1. Метод седиментации 10.3.2.2. Метод радиационной инактивации 10.3.2.3. Электрофорез 10.3.3. Методы исследования мембранных структур 10.3.3.1. Дифракция рентгеновских лучей 10.3.3.2. Электронная микроскопия 10.3.3.3. Дифференциальная сканирующая калориметрия 10.3.3.4. Методы исследования топографии белков и липидов 10.3.4. Методы исследования динамики мембранных систем и липид-белковых взаимодействий. Латеральная диффузия 10.3.4.1. Микровязкость мембран и применение мембранных зондов 10.3.4.2. Электронный парамагнитный резонанс (ЭПР) 10.3.4.3. Ядерный магнитный резонанс (ЯМР) 10.3.4.4. Флуоресцентная спектроскопия 10.3.4.5. Деполяризация флуоресценции 10.3.4.6. Метод кругового дихроизма (КД) 10.3.4.7. Спектроскопия комбинационного рассеяния ЗАКЛЮЧЕНИЕ ПРИЛОЖЕНИЯ Приложение 1. Характеристики клеточных компонентов печени крыс Приложение 2. Растворы, необходимые для сохранения препарата СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ