Органолептика пищевых продуктов: Учебное пособие

معرفی کتاب «Органолептика пищевых продуктов: Учебное пособие» نوشتهٔ Сычева О.В., Скорбина Е.А., Трубина И.А., Омаров Р.С., Шлыков С.Н.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2016. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.