Организация предпринимательской деятельности и управление в АПК

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями ФГОС ВО, ОПОП ВО и учебного плана по направлению «Агроинженерия», а также с учетом учебной программы дисциплины «Организация предпринимательской дея-тельности и управления в АПК». Учебный материал учебника призван фор-мировать у студентов универсальные, общепрофессиональные и профессио-нальные компетенции в соответствии с профессиональным стандартом «Специалист в области механизации сельского хозяйства». Рассмотрены научные основы, технология, организационно-управленческие и финансово-экономические аспекты предпринимательской деятельности в АПК, а также вопросы организации предпринимательской деятельности в сфере инже-нерно-технического обеспечения агробизнеса. Раскрыты основы органи-зации управления агропромышленным производством и персоналом. Для студентов вузов по агроинженерным специальностям. Предисловие РАЗДЕЛ 1. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В АПК Глава 1. Научные основы организации предпринимательской деятельности 1.1. Понятия, цели и задачи предпринимательской деятельности 1.2. Предпринимательская среда и виды предпринимательской деятельности 1.3. Логика предпринимательской деятельности 1.4. Рынок как среда для предпринимательской деятельности 1.5. Предпринимательство и предприятия 1.6. Профессиональные качества предпринимателя 1.7. Культура предпринимательства Глава 2. Технология предпринимательской деятельности в АПК 2.1. Технология принятия предпринимательского решения 2.2. Основные функции, структура и методика разработки бизнес-плана 2.3. Основы построения рациональной структуры предпринимательской деятельности 2.4. Значение и методы оценки предпринимательских рисков 2.5. Производственная предпринимательская деятельность 2.6. Малое предпринимательство 2.7. Инновационное предпринимательство 2.8. Предпринимательская информация, тайна и безопасность 2.9. Сущность и виды ответственности предпринимателей Глава 3. Организационно-управленческие и финансово-экономические аспекты предпринимательской деятельности в АПК 3.1. Экономическая сущность производственных ресурсов и производственного потенциала 3.2. Предпринимательский менеджмент и внутреннее предпринимательство 3.3. Маркетинг, логистика, реклама 3.4. Стратегия и организация управления предприятием 3.5. Затраты и финансовые результаты предпринимательской деятельности 3.6. Финансовая деятельность предприятия 3.7. Налогообложение предприятий 3.8. Ключевые механизмы государственного регулирования предпринимательской деятельности в АПК Контрольные вопросы и задания к разделу 1 РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СФЕРЕ ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ АГРОБИЗНЕСА РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В СФЕРЕ ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ АГРОБИЗНЕСА Глава 4. Организационно-экономические основы создания инновационных технологий и новой сельскохозяйственной техники 4.1. Актуальность модернизации инженерно-технического обеспечения агробизнеса 4.2. Этапы создания инновационной сельскохозяйственной техники и технологий 4.3. Виды испытаний и оценок новой сельскохозяйственной техники 4.4. Организация испытания новой сельскохозяйственной техники 4.5. Организация реализации технологических и технических инноваций в агропромышленном производстве 4.6. Консалтинг, инжиниринг и реинжиниринг Глава 5. Основы организации проектирования и строительства объектов агробизнеса 5.1. Инвестиционно-строительная деятельность: понятия, участники, цель и задачи 5.2. Основные задачи и принципы проектирования объектов агробизнеса 5.3. Организация проектирования объектов агробизнеса 5.4. Состав сметной документации и структура сметной стоимости строительства 5.5. Строительные объекты и их жизненный цикл 5.6. Основы организации производства строительно-монтажных работ Глава 6. Организация предпринимательской деятельности в сфере производственно-технического обеспечения агробизнеса 6.1. Рынок материально-технических ресурсов 6.2. Сущность и принципы производственно-технического обеспечения агробизнеса 6.3. Содержание инженерно-технического обеспечения предпринимательской деятельности и основы его бизнес-проектирования 6.4. Предпринимательская деятельность по материально-техническому обеспечению и коммерческому обслуживанию агробизнеса 6.5. Организация машинно-технологического обслуживания 6.6. Организация агрохимического и мелиоративного обслуживания 6.7. Организация информационно-консультационной службы в АПК 6.8. Специфика маркетинга производственно-технологических услуг 6.9. Организация экономических взаимоотношений в системе производственно-технологического обеспечения агробизнеса Глава 7. Организация предпринимательской деятельности в сфере технического сервиса агробизнеса 7.1. Технико-экономическая характеристика сельскохозяйственных машин 7.2. Сущность, задачи и принципы организации технического сервиса в АПК 7.3. Система организации технического сервиса в АПК 7.4. Методы и формы организации ремонтно-обслуживающего производства 7.5. Основные этапы организации и планирования ремонтно-обслуживающего производства 7.6. Экономическая эффективность и организационно-экономические отношения в системе технического сервиса Глава 8. Технико-технологические и экономико-экологические направления совершенствования энергообеспечения агробизнеса 8.1. Энергетика — основа социально-экономического развития общества 8.2. Развитие альтернативных агротехнологических систем и эколого-экономические основы устойчивого развития агробизнеса 8.3. Ресурсосбережение, особенности и факторы эффективного использования энергии в агробизнесе 8.4. Современное состояние рынка топливно-смазочных материалов для агробизнеса 8.5. Организационно-экономические основы централизованного энергоснабжения агробизнеса 8.6. Основы взаимоотношений электроснабжающих организаций и потребителей электроэнергии 8.7. Тарифы на электроэнергию 8.8. Сущность и направление энергосбережения в агробизнесе 8.9. Организация государственного энергетического надзора Контрольные вопросы и задания по разделу 2 РАЗДЕЛ 3. ФОРМИРОВАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕХНИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА В АГРОБИЗНЕСЕ Глава 9. Машинно-тракторный парк: состав, организация и планирование использования 9.1. Экономическое обоснование потребности в сельскохозяйственной технике 9.2. Методы определения оптимального состава МТП 9.3. Организационно-экономические основы планирования и рационального использования МТП 9.4. Оперативное планирование использования сельскохозяйственной техники 9.5. Формы организации использования машинно-тракторного парка 9.6. Организация и порядок списания сельскохозяйственной техники 9.7. Экономическая оценка эффективности использования машинно-тракторного парка Глава 10. Организация использования транспортных средств 10.1. Роль транспорта в развитии агробизнеса 10.2. Планирование объемов транспортных перевозок 10.3. Расчет потребности в транспортных средствах 10.4. Организационные формы использования транспортных средств 10.5. Технико-экономические показатели использования транспортных средств Глава 11. Организация нефтехозяйства 11.1. Значение организации, состав и структура нефтехозяйства 11.2. Планирование потребности в нефтепродуктах 11.3. Организация обеспечения нефтепродуктами 11.4. Организация рационального использования нефтепродуктов 11.5. Показатели экономической эффективности нефтехозяйства Глава 12. Организация электрохозяйства на сельскохозяйственном предприятии 12.1. Планирование потребности сельскохозяйственного предприятия в электроэнергии 12.2. Организационная структура и задачи электроэнергетической службы сельскохозяйственных предприятий 12.3. Штатная численность персонала электроэнергетической службы 12.4. Материально-техническая база и состав технической документации электроэнергетической службы 12.5. Организации инженерно-технического обслуживания электрохозяйства 12.6. Организация рационального применения электроэнергии на сельскохозяйственном предприятии Контрольные вопросы и задания к разделу 3 РАЗДЕЛ 4. ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АГРОБИЗНЕСА Глава 13. Основы управления агробизнесом 13.1. Система управления АПК Российской Федерации 13.2. Организационно-экономический механизм государственного регулирования производственно-хозяйственной деятельности агробизнеса 13.3. Понятие управления, его цель и функции 13.4. Сущность и принципы организации управления агробизнесом 13.5. Структура управления и ее виды 13.6. Оценка структур управления аграрным производством 13.7. Типы структур и методы управления агробизнесом 13.8. Информационное обеспечение системы управления агробизнесом Глава 14. Производственный менеджмент в агробизнесе 14.1. Содержание, основные функции и методы менеджмента 14.2. Основы принятия и реализации управленческих решений 14.3. Управление научно-техническим развитием агробизнеса 14.4. Управление качеством продукции 14.5. Маркетинговая деятельность в агробизнесе Глава 15. Организация и управление инженерно-технической службой на сельскохозяйственных предприятиях 15.1. Роль инженерно-технической службы в управлении агробизнесом 15.2. Организационная структура и производственные функции инженерно-технической службы 15.3. Требования к формированию материально-технической базы и персоналу инженерно-технической службы 15.4. Формы управления инженерно-технической службой и организации труда в ее подразделениях 15.5. Оценка эффективности управления инженерно-технической службы сельскохозяйственного предприятия Глава 16. Формирование и управление трудовым коллективом в агробизнесе 16.1. Формирование трудового коллектива 16.2. Цель и задачи управления персоналом предприятия 16.3. Принципы управления персоналом 16.4. Методы управления персоналом и кадровое планирование на предприятии 16.5. Морально-психологический климат в трудовом коллективе 16.6. Самоуправление в агробизнесе Глава 17. Анализ уровня оснащенности и эффективности использования производственных ресурсов в агробизнесе 17.1. Сущность, задачи и виды экономического анализа 17.2. Анализ эффективности использования земельных ресурсов предприятия 17.3. Анализ наличия и использования трудовых ресурсов предприятия 17.4. Оценка уровня обеспеченности и использования основных и оборотных средств производства 17.5. Анализ организационно-технического уровня агробизнеса Глава 18. Анализ уровня эффективности производственно-хозяйственной деятельности агробизнеса 18.1. Основы эффективности производственно-хозяйственной деятельности агробизнеса 18.2. Анализ экономических результатов производственно-хозяйственной деятельности сельскохозяйственного предприятия 18.3. Финансовая отчетность и содержание анализа финансово-экономического состояния предприятия 18.4. Диагностика финансового состояния предприятия 18.5. Сравнительный анализ эффективности инвестиционных проектов Контрольные вопросы и задания к разделу 4 Литература