Организационно-управленческие процессы в системе организации работы предприятий общественного питания: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания"

معرفی کتاب «Организационно-управленческие процессы в системе организации работы предприятий общественного питания: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания"» نوشتهٔ В. Г. Попов; Федеральное агентство по образованию, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Тюменский гос. нефтегазовый ун-т"، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2010. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.