ORGANISCHE CHEMIE : chemie-basiswissen ii

Die Reihe Chemie-Basiswissen stellt den gesamten Wissensstoff für das Bachelorstudium Chemie dar. Studenten mit Chemie im Nebenfach und Studierende des höheren Lehramtes dient sie zur Examensvorbereitung. Der Band II, Organische Chemie, präsentiert den Stoff dieses Gebietes in kurzer und übersichtlicher Form. Das didaktische Konzept und die am Curriculum orientierte Stoffauswahl haben das Buch bei Haupt- und Nebenfachstudenten der Chemie sowie Studierenden des höheren Lehramtes beliebt gemacht. Die 8. Auflage wurde vollständig durchgesehen und aktualisiert und um ein Kapitel über Chemikaliensicherheit und Gefahrstoffrecht erweitert. Ebenfalls neu hinzugekommen sind Übungsaufgaben mit Lösungen zu den einzelnen Kapiteln. Vorwort zur achten Auflage Vorwort zur ersten Auflage Liebe Leser, Vorschläge Inhaltsverzeichnis Teil I Grundwissen der organischen Chemie 1 Chemische Bindung in organischen Verbindungen 1.1 Einleitung 1.2 Grundlagen der chemischen Bindung 1.3 Die Atombindung (kovalente oder homöopolare Bindung) 1.4 Bindungslängen und Bindungsenergien 2 Allgemeine Grundbegriffe 2.1 Systematik organischer Verbindungen 2.2 Nomenklatur 2.3 Chemische Formelsprache 2.4 Isomerie 2.5 Grundbegriffe organisch-chemischer Reaktionen Teil II Kohlenwasserstoffe 3 Gesättigte Kohlenwasserstoffe (Alkane) 3.1 Offenkettige Alkane 3.2 Cyclische Alkane 4 Die radikalische Substitutions-Reaktion (SR) 4.1 Herstellung von Radikalen 4.2 Struktur und Stabilität 4.3 Ablauf von Radikalreaktionen 4.4 Selektivität bei radikalischen Substitutions-Reaktionen 4.5 Beispiele für Radikalreaktionen 5 Ungesättigte Kohlenwasserstoffe (Alkene, Alkine) 5.1 Alkene 5.2 Alkine 5.3 Biologisch interessante Alkene und Alkine 6 Additionen an Alkene und Alkine 6.1 Elektrophile Additionen AE 6.2 Cycloadditionen 6.3 Nucleophile Additionen AN 6.4 Radikalische Additionen AR 6.5 Di-, Oligo- und Polymerisationen, Dominoreaktionen 7 Aromatische Kohlenwasserstoffe (Arene) 7.1 Chemische Bindung in aromatischen Systemen 7.2 Elektronenstrukturen cyclisch-konjugierter Systeme nach der MO-Theorie 7.3 Beispiele für aromatische Verbindungen; Nomenklatur 7.4 Vorkommen und Herstellung 7.5 Eigenschaften und Verwendung 7.6 Reaktionen aromatischer Verbindungen 8 Die aromatische Substitution SAr 8.1 Die elektrophile aromatische Substitution (SE,Ar) 8.2 Beispiele für elektrophile Substitutionsreaktionen 8.3 Die nucleophile aromatische Substitution (SN,Ar) Teil III Verbindungen mit einfachen funktionellen Gruppen 9 Halogen-Verbindungen 9.1 Chemische Eigenschaften 9.2 Verwendung 9.3 Herstellungsmethoden 9.4 Biologisch interessante Halogen-Kohlenwasserstoffe 10 Die nucleophile Substitution (SN) am gesättigten C-Atom 10.1 Der SN1-Mechanismus 10.2 Der SN2-Mechanismus 10.3 SN-Reaktionen mit Retention 10.4 Das Verhältnis SN1/SN2 und die Möglichkeiten der Beeinflussung einer SN-Reaktion 11 Die Eliminierungs-Reaktionen (E1, E2) 11.1 - oder 1,1-Eliminierung 11.2 - oder 1,2-Eliminierung 11.3 Das Verhältnis von Eliminierung zu Substitution 11.4 Isomerenbildung bei Eliminierungen 11.5 Beispiele für wichtige Eliminierungs-Reaktionen 12 Sauerstoff-Verbindungen 12.1 Alkohole (Alkanole) 12.2 Phenole 12.3 Ether 13 Schwefel-Verbindungen 13.1 Thiole 13.2 Thioether (Sulfide) 13.3 Sulfonsäuren 13.4 Technisch und biologisch wichtige Schwefel-Verbindungen 14 Stickstoff-Verbindungen 14.1 Amine 14.2 Nitroverbindungen 14.3 Azoverbindungen 14.4 Hydrazoverbindungen 14.5 Diazoverbindungen 15 Elementorganische Verbindungen 15.1 Bindung und Reaktivität 15.2 Synthetisch äquivalente Gruppen 15.3 Eigenschaften elementorganischer Verbindungen 15.4 Beispiele für elementorganische Verbindungen (angeordnet nach dem Periodensystem) Teil IV Verbindungen mit ungesättigten funktionellen Gruppen 16 Aldehyde, Ketone und Chinone 16.1 Nomenklatur und Beispiele 16.2 Herstellung von Aldehyden und Ketonen 16.3 Spezielle Carbonylverbindungen 16.4 Eigenschaften und Verwendung 16.5 Redoxreaktionen von Carbonylverbindungen 17 Reaktionen von Aldehyden und Ketonen 17.1 Additionen von Hetero-Nucleophilen 17.2 Additionen von Kohlenstoff-Nucleophilen 17.3 Additionen von Carbonylverbindungen 18 Carbonsäuren 18.1 Nomenklatur und Beispiele 18.2 Herstellung von Carbonsäuren 18.3 Eigenschaften von Carbonsäuren 18.4 Reaktionen von Carbonsäuren 18.5 Spezielle Carbonsäuren 19 Derivate der Carbonsäuren 19.1 Reaktionen von Carbonsäurederivaten 19.2 Herstellung und Eigenschaften von Carbonsäurederivaten 20 Reaktionen von Carbonsäurederivaten 20.1 Reaktionen an der Carbonylgruppe 20.2 Reaktionen in -Stellung zur Carbonylgruppe 21 Kohlensäure und ihre Derivate 21.1 Beispiele und Nomenklatur 21.2 Herstellung von Kohlensäurederivaten 21.3 Harnstoff und Derivate 21.4 Cyansäure und Derivate 21.5 Schwefel-analoge Verbindungen der Kohlensäure 22 Heterocyclen 22.1 Nomenklatur 22.2 Heteroaliphaten 22.3 Heteroaromaten 22.4 Retrosynthese von Heterocyclen 22.5 Synthesen von Heterocyclen über Dicarbonylverbindungen 22.6 Weitere Synthesen für heterocyclische Fünfringe 22.7 Weitere Synthesen für heterocyclische Sechsringe Teil V Reaktionsmechanismen und Stereochemie 23 Wichtige Reaktionsmechanismen im Überblick 23.1 Reaktive Zwischenstufen 23.2 Reaktionstypen 24 Orbital-Symmetrie und Mehrzentrenreaktionen 24.1 Chemische Bindung und Orbital-Symmetrie 24.2 Elektrocyclische Reaktionen 24.3 Cycloadditionen 24.4 Sigmatrope Reaktionen 25 Stereochemie 25.1 Stereoisomere 25.2 Molekülchiralität 25.3 Schreibweisen und Nomenklatur der Stereochemie 25.4 Beispiele zur Stereochemie 25.5 Herstellung optisch aktiver Verbindungen 26 Photochemie 26.1 Multiplizität M von elektronischen Zuständen 26.2 Jablonski-Diagramm 26.3 Beispiele für photochemische Reaktionen Teil VI Chemie von Naturstoffen und Biochemie 27 Chemie und Biochemie 27.1 Einführung und Überblick 27.2 Biokatalysatoren 27.3 Stoffwechselvorgänge 28 Kohlenhydrate 28.1 Monosaccharide 28.2 Disaccharide 28.3 Oligo- und Polysaccharide (Glycane) 29 Aminosäuren, Peptide und Proteine 29.1 Aminosäuren 29.2 Peptide 29.3 Proteine 30 Lipide 30.1 Überblick über die Lipid-Gruppe 30.2 Fettsäuren und Fette 30.3 Komplexe Lipide 30.4 Wachse 31 Nucleotide und Nucleinsäuren 31.1 Nucleotide 31.2 Nucleinsäuren 32 Terpene und Carotinoide 32.1 Biogenese von Terpenen 32.2 Beispiele für Terpene 33 Steroide 33.1 Biosynthese der Steroide 33.2 Beispiele für Steroide 34 Alkaloide 34.1 Pyrrolidin- und Piperidin-Alkaloide 34.2 Pyridin-Alkaloide 34.3 Tropan-Alkaloide 34.4 Pyrrolizidin-, Indolizidin- und Chinolizidin-Alkaloide 34.5 Indol-Alkaloide 34.6 Isochinolin-Alkaloide 34.7 Chinolin-Alkaloide 34.8 Weitere Alkaloide 35 Natürliche Farbstoffe Teil VII Angewandte Chemie 36 Organische Grundstoffchemie 36.1 Erdöl 36.2 Erdgas 36.3 Kohle 36.4 Acetylen-Chemie 36.5 Oxo-Synthese (Hydroformylierung) 36.6 Wichtige organische Chemikalien 37 Kunststoffe 37.1 Herstellung 37.2 Polymer-Technologie 37.3 Charakterisierung von Makromolekülen 37.4 Strukturen von Makromolekülen 37.5 Reaktionen an Polymeren 37.6 Gebrauchseigenschaften von Polymeren 37.7 Beispiele zu den einzelnen Kunststoffarten 38 Farbstoffe 38.1 Theorie der Farbe und Konstitution der Farbmittel 38.2 Einteilung der Farbstoffe nach dem Färbeverfahren 38.3 Einteilung der Farbstoffe nach den Chromophoren 39 Chemie im Alltag 39.1 Medikamente 39.2 Tenside 39.3 Biozide 40 Chemikaliensicherheit und Gefahrstoffrecht 40.1 Einführung und rechtliche Grundlagen 40.2 Kernbereiche des EU- und des nationalen Chemikalienrechts in Einzeldarstellungen Nobelpreise für Chemie Methodenregister Aufgaben Lösungen zu den Aufgaben Literaturnachweis und Literaturauswahl an Lehrbüchern Stichwortverzeichnis