Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания: учебное пособие для студентов направления 260100 "Технология продуктов питания" вузов региона

معرفی کتاب «Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания: учебное пособие для студентов направления 260100 "Технология продуктов питания" вузов региона» نوشتهٔ Богданов В.Д., Дацун В.М., Ефимова М.В.، منتشرشده توسط نشر Изд-во КамчатГТУ در سال 2007. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.