Общие принципы обработки пищевого сырья: Лабораторный практикум

معرفی کتاب «Общие принципы обработки пищевого сырья: Лабораторный практикум» نوشتهٔ Кульнева Н.Г.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2018. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.