Общая микробиология и общая санитарная микробиология

ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ 1.1. Положение микроорганизмов в системе живого мира 1.2. Основы систематики микроорганизмов ГЛАВА 2. ЭУКАРИОТЫ (EUKARYOTA) 2.1. Водоросли — Phycobionta 2.2. Простейшие — Protozoa 2.3. Микромицеты (плесневые грибы) 2.4. Дрожжи ГЛАВА 3. ПРОКАРИОТЫ (PROKARYOTA) 3.1. Цианобактерии (Сyanobacteriales) — сине-зеленые водоросли 3.2. Актиномицеты (Actinomycetales) 3.3. Бактерии 3.4. Риккетсии (Ricketsiales) и хламидии (Chlamydiales) ГЛАВА 4. АКАРИОТЫ (AKARYOTA — VIRUS, FAGUM) 4.1. Структурная организация вирусов 4.2. Особенности репродукции вирусов 4.3. Бактериофаги ГЛАВА 5. ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ 5.1. Метаболизм микроорганизмов или обмен веществ 5.2. Ферменты микроорганизмов и их использование 5.3. Химический состав микробных клеток 5.4. Питание микроорганизмов 5.5. Энергетический обмен, или дыхание микроорганизмов 5.6. Рост и размножение микроорганизмов 5.7. Культивирование микроорганизмов ГЛАВА 6. ОСНОВЫ ГЕНЕТИКИ МИКРООРГАНИЗМОВ 6.1. Строение и репликация генома бактерий 6.2. Изменчивость генома бактерий ГЛАВА 7. ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ НА МИКРООРГАНИЗМЫ 7.1. Физические факторы и их влияние на микроорганизмы 7.2. Химические факторы и их влияние на микроорганизмы 7.3. Биологические факторы и их влияние на микроорганизмы ГЛАВА 8. БИОХИМИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ МИКРООРГАНИЗМОВ 8.1. Превращение безазотистых органических веществ 8.2. Превращение азотосодержащих веществ (гниение) 8.3. Программированный контроль ГЛАВА 9. ПРЕВРАЩЕНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ 9.1. Превращение серосодержащих соединений 9.2. Превращение соединений фосфора и железа ГЛАВА 10. ПАТОГЕНЫ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ИХ ОСОБЕННОСТИ 10.1. Инфекция и иммунитет 10.2. Микробиологическая характеристика воды 10.3. Санитарно-микробиологическая оценка качества воды 10.4. Микробиологическая оценка сточных, природных вод, и воды центральных систем питьевого водоснабжения БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК