Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки: учебное пособие: [16+]

معرفی کتاب «Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки: учебное пособие: [16+]» نوشتهٔ Плотников И. Б., Доня Д. В., Плотников К. Б.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2020. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.