Новое в технологии пищевой продукции с использованием печеночного сырья из водных биоресурсов: монография: научное электронное издание

معرفی کتاب «Новое в технологии пищевой продукции с использованием печеночного сырья из водных биоресурсов: монография: научное электронное издание» نوشتهٔ Гроховский, Владимир Александрович, Волченко, Василий Игоревич, Глухарев, Андрей Юрьевич, Несвященко, София Сергеевна، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2021. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.