Not für die Welt : Ernährung im Zeitalter der Globalisierung

Die Ernährung der Menschheit wird in den nächsten Jahren eine der größten globalen Herausforderungen sein. Die Weltbevölkerung wächst stetig, gleichzeitig werden Anbauflächen knapper. Millionen Menschen leiden Hunger – während in den Industrieländern viele Menschen eine maßvolle und gesunde Ernährung erlernen müssen. Eine nachhaltige Nahrungsproduktion gewinnt immer mehr an Bedeutung. Der Band „Brockhaus Perspektiv Not für die Welt“ greift in die Debatte um diese Fragen ein. Namhafte Autoren, Wissenschaftler und Publizisten bieten Standpunkte, Reportagen, Interviews und Hintergrundinformationen zu einem der brisantesten Themen unserer Zeit. Verknappung der Rohstoffe, Bedrohung durch Klimawandel, Kriege um Energiequellen - welche Risiken müssen wir eingehen, um unsere Energieversorgung zu sichern? Welche Chancen bieten alternative Energien? Welche Gefahren birgt die Energiefrage für die zwischenstaatlichen Beziehungen? Und vor welchen Herausforderungen steht jeder Einzelne? Dieser Band aus der Reihe Brockhaus Perspektiv gibt Raum für kontroverse Meinungen, Sichtweisen und Expertenwissen zum Thema