Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке 2013 13-15 ноября
معرفی کتاب «Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке 2013 13-15 ноября» نوشتهٔ Санкт-Петербургский Национальный Исследовательский Университет Информационных Технологий, Механики и Оптики. [Red koll: A.V. Baranenko، A. V Baranenko، Sankt-Peterburgskij Nacionalʹnyj Issledovatelʹskij Universitet Informacionnych Technologij, Mechaniki i Optiki و Meždunarodnaja Naučno-Techničeskaja Konferencija Nizkotemperaturnye i Piščevye Technologii v XXI Veke، منتشرشده توسط نشر Нац. исследовательский ун-т ИТМО در سال 2013. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.
Материалы VI-ой Международной научно-технической конференции. — СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2013. — 818 с. — ISBN 978-5-7577-0443-2. В сборнике представлены материалы конференции по следующим направлениям: низкотемпературная техника и системы низкопотенциальной энергетики, криогенная техника и технологии, системы кондиционирования и жизнеобеспечения, теоретические основы тепло- и хладотехники, пищевые технологии, пищевые биотехнологии, техника и процессы пищевых производств, промышленная экология и рациональное использование природных ресурсов, экономика и управление производством в отрасли, высшая школа XXI века. Пленарное заседание. Низкотемпературная техника и системы низкопотенциальной энергетики. Криогенная техника и технологии. Системы кондиционирования и жизнеобеспечения. Теоретические основы тепло- и хладотехники. Техника и процессы пищевых производств. Пищевые технологии. Пищевые биотехнологии. Промышленная экология и рациональное использование природных ресурсов. Экономика и управление производством в отрасли. Высшая школа XXI века.
دانلود کتاب Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке 2013 13-15 ноября