Научные и практические аспекты получения и применения растительно-мясных экструдатов

معرفی کتاب «Научные и практические аспекты получения и применения растительно-мясных экструдатов» نوشتهٔ Крылова В.Б., Лисицын А.Б.. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.