Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием современных электрофизических методов нагрева

معرفی کتاب «Многокритериальная оптимизация тепловой обработки мясных полуфабрикатов с использованием современных электрофизических методов нагрева» نوشتهٔ Беляева М.А.، منتشرشده توسط نشر РУСАЙНС در سال 2020. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.