Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: Учебно-практическое пособие

معرفی کتاب «Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: Учебно-практическое пособие» نوشتهٔ Забалуева Ю. Ю., Баженова Б. А.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2016. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.