Методы исследования свойств сырья и продуктов питания. Методические указания к выполнению лабораторных работ
معرفی کتاب «Методы исследования свойств сырья и продуктов питания. Методические указания к выполнению лабораторных работ» نوشتهٔ Козлова Т.С., Охинова А.М.، منتشرشده توسط نشر Изд-во ВСГТУ در سال 2001. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.
Приведены методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальностей 270100 - ''Технология хранения и переработки зерна'' и 270300 - ''Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий'' и направления 552400 ''Технология продуктов питания''
دانلود کتاب Методы исследования свойств сырья и продуктов питания. Методические указания к выполнению лабораторных работ