Методология проектирования продуктов питания с требуемым комплексом показателей пищевой ценности: Монография

معرفی کتاب «Методология проектирования продуктов питания с требуемым комплексом показателей пищевой ценности: Монография» نوشتهٔ Е.И. Решетник, Т.В. Шарипова, В.А. Максимюк، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2016. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.