Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Технология национальной и зарубежной кухни» для студентов направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» всех форм обучения

معرفی کتاب «Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Технология национальной и зарубежной кухни» для студентов направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» всех форм обучения» نوشتهٔ Коллектив авторов، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2016. این کتاب در فرمت zip، زبان ru ارائه شده است.