Мед и другие продукты пчеловодства в питании и медицине

Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. — 251 с. — (Библиотека пчеловода). — ISBN 5-222-02696-5. Мы живем в мире растений. Они окружают нас повсюду, и поскольку многие из них используются нами как лекарство, то мы живем, следовательно, в мире лекарств, хотя зачастую не подозреваем об этом. И первое лекарство - это мед - дар цветов и пчел, земное чудо, бесценное творение природы, в котором она сосредоточила все жизненные силы. Но мед также питательный диетический продукт. О требованиях к качеству меда и других продуктов пчеловодства, об эффективных рецептах сохранения здоровья, бодрости, красоты и долголетия, разработанных на основе продуктов пчеловодства узнают читатели, прочитав эту книгу. Книга рассчитана на медицинских работников лечебного и гигиенического профилей, диетологов, преподавателей медицинских училищ и отделений повышения квалификации медицинских работников, пчеловодов и массового читателя.