Manual Sacrificio, Manejo Y Procesado Artesanal De Carne De Ganado Bovino

معرفی کتاب «Manual Sacrificio, Manejo Y Procesado Artesanal De Carne De Ganado Bovino» نوشتهٔ Celia Chávez-Mendoza, Alexandro Guevara-Aguilar, Rolando Hernández-Sigala، منتشرشده توسط نشر Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo در سال 2015. این کتاب در فرمت pdf، زبان es ارائه شده است.