Los postres de el Bulli / Десерты el Bulli

Los postres de El Bulli - книга, в которой приводятся фирменные рецепты, техника и методики, которые используются на кухне самого известного испанского ресторана El Bulli. Приводятся кулинарные рецепты приготовления десертных блюд, книга богато иллюстрированна цветными фотографиями.Albert Adria firmaba otro libro, dedicado en esta ocasion al mundo dulce, Los postres de El Bulli, donde se clasificaban las recetas a partir de tecnicas y conceptos