Los animales en la historia y en la cultura

Las aportaciones de los distintos autores del libro nos acercan al mundo animal desde una perspectiva cultural analizando sus diversas facetas partiendo de investigaciones, ámbitos de interés, o desde la mera curiosidad intelectual y con más ojos de historiador que de científico puro; desde una visión menos interesada en los animales, y más en lo que el ser humano hace con ellos