Les épices qui guérissent : propriétés, usages et recettes énergisantes

Acné, conjonctivite, fièvre, hypertension, mal des transports... Et si la solution à vos maux du quotidien se trouvait dans votre cuisine ? De "Ajowan" à "Thym", Murielle Toussaint passe en revue toutes les épices que nous avons dans la cuisine en indiquant leur histoire et leurs propriétés thérapeutiques, mais aussi leur usage en médecine traditionnelle... avec 170 recettes dans lesquelles les incorporer afin d'optimiser leurs effets.Votre cuisine est une véritable pharmacie ! Découvrez dans ce livre : Comment soigner les aphtes avec le basilic, les nausées avec la cannelle, le dos avec le piment de Cayenne, la conjonctivite avec le cerfeuil ou la coriandre, le psoriasis avec le curcuma... 40 épices et leurs bienfaits : l'ail, le cerfeuil, le curcuma, le laurier, le gingembre, le persil, la sauge... Mille et une astuces, des remèdes et de nombreuses recettes pour mettre à profit les qualités des épices et faire de votre cuisine une véritable pharmacie familiale. Depuis la nuit des temps, les épices et les herbes nourrissent, guérissent, pansent les plaies, embaument les morts et chassent les mauvais esprits. Jadis vendues à prix d'or, elles se sont démocratisées et règnent maintenant dans tous les garde-manger... et pharmacies modernes. Si les puissantes propriétés anticancer du curcuma sont maintenant connues de Madame Tout-le-Monde, saurez-vous associer les aromates suivants aux maux qu'ils guérissent? Safran - lutte contre le dysfonctionnement sexuel Citronnelle - soulage les rhumatismes Graine d'aneth - combat la mauvaise haleine Basilic - favorise la montée de lait Cannelle - élimine les parasites intestinaux Carvi - stoppe le hoquet Pavot - soulage la gingivite Cardamome - apaise les hémorroïdes Coriandre - soigne la cystite Sauge - calme les bouffées de chaleur de la ménopause De A comme anis à T comme thym, ce livre unique met les herbes et les épices en valeur comme jamais. Origines, utilisation en cuisine, propriétés thérapeutiques, vertus médicinales, ces précieuses alliées santé dévoilent enfin tous leurs secrets. En prime: plus de 150 recettes savoureuses mettant en vedette chacun des aromates!