Le grand livre de la qualité management par la qualité dans l'industrie, une affaire de méthodes

Depuis les années 50, la qualité est au coeur des systèmes de management des entreprises. De la qualité totale l'assurance qualité, de l'ISO 9001 au système de management intégré, le dirigeant et le responsable qualité ont parfois un peu de mal retrouver leurs priorités. Cet ouvrage va les aider prendre le recul suffisant, mieux maîtriser les outils et les méthodes, se construire une véritable «culture qualité». Autour de la qualité se sont développés de nombreux modèles, de multiples méthodes qui ont fait l'objet d'ouvrages spécialisés. Il était temps de faire le point et de proposer un ouvrage de référence dans lequel les professionnels, quel que soit leur domaine, trouveront les points de repère et les développements nécessaires l'élaboration ou l'amélioration des performances de leur entreprise. Comment ces méthodes et ces modèles s'articulent-ils ? Quel est leur degré de compatibilité ? Comment adapter ces modèles aux situations spécifiques ? Comment, au final, utiliser intelligemment ces outils pour améliorer les performances de l'entreprise et la satisfaction du client ? Autant de questions auxquelles ce livre de référence apporte des réponses rigoureuses et éclairées. «Roger Ernoul est sans doute un des Français les plus qualifiés pour dessiner ce vaste panorama de la qualité. Nul doute que cet ouvrage très complet, la fois techniquement rigoureux et vulgarisateur, ne donne un nouveau souffle au développement de la qualité dans notre pays (...) alors, souhaitons, pour notre bien commun, qu'il rencontre le plus grand lectorat possible : il le mérite.» Hervé Sérieyx Sommaire......Page 7 Un hommage et quelques souvenirs......Page 13 Préface......Page 15 Introduction......Page 19 Partie I. Le management de la Qualité......Page 25 1.1 Concepts et définitions......Page 27 1.2 Détermination des processus......Page 31 1.3 Guide de rédaction des procédures......Page 33 1.5 Plan d’amélioration de la qualité......Page 35 1.6 Méthode de déploiement des objectifs......Page 44 1.7 Logistique......Page 52 1.8 Rédaction d’un questionnaire pour enquête de satisfaction......Page 59 2.1 Méthodologie et management des groupes de résolution de problèmes......Page 63 2.3 Remue-méninges ou Brainstorming......Page 66 2.4 Méthode « Causes-Effet »......Page 71 2.5 Diagramme des affinités : Méthode KJ......Page 75 2.6 Méthode QQOQCP......Page 80 2.7 Vote pondéré......Page 82 2.8 Matrice de compatibilité et critères de choix......Page 83 2.9 Présentation des résultats d’un groupe de travail......Page 85 Partie II. La maîtrise des processus et méthodes ou techniques spécifiques......Page 89 3.1 Domaine étudié et principes de base......Page 91 3.2 Management de la qualité aux Achats/Approvisionnement......Page 94 3.4 Acheter, un problème de relations......Page 98 3.5 Gestion des fournisseurs......Page 100 3.6 Obtenir confiance en son fournisseur......Page 113 3.7 Évaluation des fournisseurs......Page 123 3.8 Comment gérer les relations avec les fournisseurs......Page 137 3.9 Déterminer le niveau de maîtrise......Page 141 4.2 Management de la qualité à la conception......Page 145 4.3 La structure des activités de conception : la cartographie......Page 146 4.4 Management du processus : déploiement des objectifs d’amélioration......Page 148 4.5 Management d’un projet......Page 150 4.6 Organisation en groupe de projet......Page 163 4.7 Méthodes de la conception......Page 164 4.8 Techniques qualité de la conception......Page 167 5.1 Procédé de fabrication......Page 173 5.3 Outils et techniques......Page 174 5.4 Maîtrise statistique des procédés......Page 182 Partie III. Les techniques générales......Page 199 6.1 Sûreté de fonctionnement : les concepts......Page 201 6.2 Mesure statistique de la fiabilité et ses indicateurs......Page 206 6.3 Aspects spécifiques de la fiabilité en mécanique......Page 223 6.4 Aperçu sur les lois statistiques de la fiabilité......Page 224 6.5 Fiabilité d’un système en fonction de ses composants......Page 227 6.6 Mesure statistique de maintenabilité et disponibilité et leurs Indicateurs......Page 228 6.7 Exploitation des données en clientèle......Page 229 6.8 Coût du cycle de vie ou coût global......Page 235 6.9 Sûreté de fonctionnement : son management......Page 247 7.1 Définitions et principes......Page 257 7.2 Trois phases du contrôle......Page 260 7.3 Différents types de contrôle d’un point de vue statistique......Page 261 7.4 Caractéristiques des différents types de contrôle de produits......Page 262 7.5 Choix du type de contrôle......Page 271 7.6 Contrôle par échantillonnage......Page 273 7.7 Tables de plans d’échantillonnage pour une série de lots......Page 277 7.8 Tables pour le contrôle par échantillonnage......Page 281 7.9 Gestion pratique des contrôles dans l’industrie......Page 290 8.1 Incertitude de mesure dans un contexte industriel......Page 295 8.2 Quelques définitions préliminaires......Page 297 8.3 Composantes de l’incertitude......Page 299 8.4 Méthodes d’évaluation de type A ou B......Page 304 8.5 Gestion des dispositifs de mesure......Page 306 8.6 Mesure et ISO 9001:2008......Page 307 8.7 Incertitude de mesure : méthodes d’estimation et de calcul......Page 308 Partie IV. L’amélioration des produits et ses méthodes et techniques......Page 319 9.1 Réflexions sur l’économie de la qualité......Page 321 9.3 Méthodes orientées sur l’analyse et amélioration de la relation qualité/coûts......Page 326 9.4 Méthodes orientées sur la « réduction des coûts et l’optimisation des actions »......Page 331 9.6 Bilan des méthodes de « l’économie de la qualité »......Page 337 10.1 Traitements de données statistiques et management de la Qualité......Page 343 10.4 Vue d’ensemble des méthodes statistiques......Page 344 10.6 Statistique descriptive......Page 347 10.7 Statistique mathématique......Page 357 10.9 Échantillonnage représentatif......Page 375 11.1 Principes et calculs......Page 379 11.2 Organisation du plan......Page 383 11.3 Plans d’expériences : Les plans Taguchi......Page 393 12.1 Gestion des risques......Page 409 12.3 Objectif de l’AMDEC......Page 410 12.4 Les différentes AMDEC......Page 411 12.5 AMDEC Produit......Page 412 12.6 AMDEC Projet......Page 416 12.7 Généralisation de l’AMDEC......Page 418 13.1 Spécifications des produits : l’apport de l’analyse de la valeur......Page 421 13.2 But et définitions de l’analyse de la valeur......Page 422 13.3 Principes de l’analyse de la valeur et de l’analyse fonctionnelle......Page 423 13.4 Méthodologie......Page 424 13.6 Rédactions des spécifications du produit......Page 432 Conclusion......Page 441 Bibliographie......Page 443 Bibliographie Qualité......Page 445 Depuis Les Années 50, La Qualité Est Au Coeur Des Systèmes De Management Des Entreprises. De La Qualité Totale à L'assurance Qualité, De L'iso 9001 Au Système De Management Intégré, Le Dirigeant Et Le Responsable Qualité Ont Parfois Un Peu De Mal à Retrouver Leurs Priorités. Cet Ouvrage Va Les Aider à Prendre Le Recul Suffisant, à Mieux Maîtriser Les Outils Et Les Méthodes, à Se Construire Une Véritable Culture Qualité . Autour De La Qualité Se Sont Développés De Nombreux Modèles, De Multiples Méthodes Qui Ont Fait L'objet D'ouvrages Spécialisés. Il était Temps De Faire Le Point Et De Proposer Un Ouvrage De Référence Dans Lequel Les Professionnels, Quel Que Soit Leur Domaine, Trouveront Les Points De Repère Et Les Développements Nécessaires à L'élaboration Ou à L'amélioration Des Performances De Leur Entreprise. Comment Ces Méthodes Et Ces Modèles S'articulent-ils ? Quel Est Leur Degré De Compatibilité ? Comment Adapter Ces Modèles Aux Situations Spécifiques ? Comment, Au Final, Utiliser Intelligemment Ces Outils Pour Améliorer Les Performances De L'entreprise Et La Satisfaction Du Client ? Autant De Questions Auxquelles Ce Livre De Référence Apporte Des Réponses Rigoureuses Et éclairées.