Le Dictionnaire Visuel Définitions - Alimentation et cuisine : Alimentation et cuisine

1300 слов на французском и английском языках с описанием на французском и сверхреалистичными иллюстрациями. 1 300 termes en français et en anglais 1 200 définitions en français 800 illustrations hyperréalistes Tout le vocabulaire spécialisé que vous cherchez, en un coup dœil ! Depuis 1982, le Dictionnaire Visuel vous offre, en images, les mots pour tout dire. Ce succès mondial est maintenant disponible sous forme de volumes thématiques dun format compact, proposant une exploration approfondie des sujets les plus passionnants. Le Dictionnaire Visuel Définitions - Alimentation et cuisine présente un riche contenu encyclopédique, du cantaloup au poulpe, en passant par le nori et le batteur électrique. Des centaines dillustrations hyperréalistes donnent accès à une terminologie bilingue (français/anglais), ainsi quà des définitions claires et concises éclairant le sens des mots associés aux images et ne vous laissant jamais sur votre faim. Conçu pour faciliter la recherche par association logique et doté dun index bilingue, Le Dictionnaire Visuel permet de trouver rapidement le nom exact des objets et des phénomènes de la vie courante. Le contenu ciblé de ce volume thématique présente, par lintermédiaire de 800 illustrations, plus de 1 300 termes en français et en anglais liés à lalimentation. Il enrichira votre vocabulaire de mots tels que pâtisson (courge au goût rappelant celui de lartichaut) ou mitre du couteau (partie saillante empêchant la lame de toucher à la table lorsque le couteau est à plat), et vous permettra didentifier cette drôle de racine cireuse achetée au marché. Les représentations daliments exotiques fascineront les curieux, tandis que les vues aériennes dune cuisine commerciale, dun restaurant et dune ferme offriront en contexte tout le vocabulaire courant du domaine de la restauration. Avec une présentation et une organisation du savoir toujours aussi accessibles et fiables, Le Dictionnaire Visuel Définitions - Alimentation et cuisine offre plus de réponses que jamais aux gourmands à la recherche du mot juste. Présentation......Page 5 Table des matières......Page 7 Ferme......Page 9 Supermarché......Page 11 Restaurant......Page 13 Champignons......Page 17 Algues......Page 19 Légumes......Page 20 Légumineuses......Page 37 Fruits......Page 42 Épices......Page 55 Condiments......Page 59 Fines herbes......Page 63 Céréales......Page 65 Produits céréaliers......Page 67 Café et infusions......Page 77 Chocolat......Page 79 Sucre......Page 80 Huiles et matières grasses......Page 81 Produits laitiers......Page 82 Oeufs......Page 88 Abats......Page 89 Gibier......Page 90 Volaille......Page 91 Charcuterie......Page 92 Viande......Page 95 Mollusques......Page 99 Crustacés......Page 101 Poissons cartilagineux......Page 102 Poissons osseux......Page 103 Emballage......Page 109 Cuisine......Page 113 Verres......Page 115 Vaisselle......Page 117 Couvert......Page 121 Ustensiles de cuisine......Page 127 Batterie de cuisine......Page 142 Appareils électroménagers......Page 147 Appareils électroménagers divers......Page 163 Cafetières......Page 166 Index français......Page 170 English index......Page 174 "Le Dictionnaire Visuel Définitions Alimentation et cuisine est une version cousine du Nouveau Dictionnaire Visuel, succès planétaire devenu une référence internationale. Cette édition thématique au contenu revisité et augmenté invite à la découverte des aliments et des procédés entourant leur conservation, leur cuisson et leur préparation. Des illustrations hyperréalistes donnent accès à une terminologie bilingue en français et en anglais ainsi qu'à des définitions qui explicitent la nature et précisent la fonction des mots illustrés. Avec une présentation et une organisation du savoir toujours aussi accessibles et fiables, le Dictionnaire Visuel Définitions : Alimentation et cuisine est une référence indispensable pour toute la famille."--Page 4 of cover