L'Art de cuisiner les Pommes de Terre: 200 recettes raffinees avec conseils pratiques et 16 pages de recettes minceur

Автор и выходные данные не указаны. — 130 с. 200 recettes raffinees avec conseils pratiques et 16 pages de recettes minceur. 200 recettes savoureuses à base de pommes de terre sont proposées dans cet ouvrage. Bien que la pomme de terre représente aujourd’hui une part importante de notre alimentation, nous avons encore trop tendance à ne l’utiliser que pour en faire des frites ou de la purée. Le lecteur découvre avec l’Art de cuisiner la pomme de terre que l’on peut accommoder ce généreux tubercule de biens d’autres manières, toutes plus sympathiques les unes que les autres. 200 recettes pour accommoder la pomme de terre, avec une présentation des différentes variétés (belle de Fontenay, Marjolaine, Hollande ...) et leurs qualités respectives