Лабораторный практикум по технологии и технохимическому контролю молока и молочных продуктов: Учебное пособие

معرفی کتاب «Лабораторный практикум по технологии и технохимическому контролю молока и молочных продуктов: Учебное пособие» نوشتهٔ Шайдуллин Р. Р, Москвичёва А. Б., Шарафутдинов Г. С.; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования, Казанский гос. аграрный ун-т، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2016. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.