La tua birra fatta in casa (Natural LifeStyle) (Italian Edition)

Questo libro vuol parlare di una passione, per alcuni quasi una “malattia”, senz’altro un bellissimo hobby: quello dell’homebrewing, o, più italianamente, produrre la birra in casa. Un hobby relativamente giovane, almeno in Italia, dove la produzione per uso personale è stata completamente liberalizzata dal 1995. Molti, anche fra i non adepti, sono ormai a conoscenza della possibilità di produrre la birra in casa, ma forse non tutti sanno che, con un po’ di pratica e le giuste basi di conoscenza, è possibile realizzare nella propria cucina tutti i tipi di birra, con ottimi risultati qualitativi, partendo dagli ingredienti “originali” e non da preparati, con le stesse tecniche – su scala ridotta – impiegate dalle birrerie... e tutto questo senza necessità di ambienti ad hoc e di costose attrezzature, bensì con un modesto investimento economico e anche nei ristretti spazi di un appartamento.