La charcuterie ou L'art de saler, fumer, apprêter et cuire toutes les parties différentes du cochon

معرفی کتاب «La charcuterie ou L'art de saler, fumer, apprêter et cuire toutes les parties différentes du cochon» نوشتهٔ Chez Audot (Paris)، منتشرشده توسط نشر 1826 در سال 1826. این کتاب در فرمت pdf، زبان فرانسوی ارائه شده است.