Кухня. Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве Одоевский В. Ф

Одоевский В. Ф. Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве / Подгот. текста и вступит. статья С. А. Денисенко; Коммент. И. И. Лазерсона. — СПб.: Изд-во Ивана Лимбаха, 2007. — 728 с., ил. — Тираж 2000 экз. Формат 84x108/32. — ISBN 978-5-89059-095-4. Первое книжное издание знаменитых кулинарных записок классика русской литературы В. Ф. Одоевского (1804–1869), опубликованных им под псевдонимом «господин Пуф» в 1840-х годах в «Литературной газете». Исключительная кулинарная компетентность автора подчеркивается выдающимися литературными достинствами произведения. Издание сопровождается комментариями президента Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона. V.f. Odoevskiĭ ; Kommentarii Ilʹi Lazersona ; [podgotovka Teksta I Vstupitelʹnai͡a Statʹi͡a S.a. Denisenko]. Includes Sheet With Stickers. Includes Bibliographical References. В.Ф. Одоевский ; комментарии Ильи Лазерсона ; [подготовка текста и вступительная статья С.А. Денисенко].