Колбасное производство. Часть 2: Учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего\_x000D\_ профессионального образования по направлению подготовки 19.03.03\_x000D\_ Продукты питания животного происхождения

معرفی کتاب «Колбасное производство. Часть 2: Учебное пособие для студентов, обучающихся по программам высшего\_x000D\_ профессионального образования по направлению подготовки 19.03.03\_x000D\_ Продукты питания животного происхождения» نوشتهٔ С.В. Стадникова, М.Д. Романко، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2014. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.