Körpermanagement: Handbuch für Trainer und Experten in der betrieblichen Gesundheitsförderung (German Edition)

**Gegen den inneren Schweinehund ...** von Patienten, Kunden oder Mitarbeiter sind gute Argumente ebenso gefragt wie Strategien zur Verhaltensänderung und erfolgreiche Trainingskonzepte. Dieses Praxisbuch gibt Physiotherapeuten, Fitnesstrainern, (Sport-)Medizinern sowie Experten der betrieblichen Gesundheitsförderung das Wissen aus der Sport- und Ernährungsphysiologie und Trainingsmethoden an die Hand und unterstützt sie dabei, den 'inneren Schweinehund' nachhaltig und wertschätzend an die Leine zu nehmen. Es vermittelt Fitness- und Gesundheitsprofis aller Bereiche * Praxisnahe Instrumente zur Leistungsdiagnostk, Planung und Durchführung von individualisierten Trainings * Grundlagen einer leistungsfördernden Ernährung für Kopf- und Körper * Psychologische Grundlagen zur Motivationssteigerung Fragebögen, Messinstrumente und zahlreiche Zusatzmaterialien zum Herunterladen unterstützen bei der Entwicklung maßgeschneiderter Trainings und persönlicher Gesundheitskonzepte - zur Steigerung der Leistungsfähigkeit von Kunden und Mitarbeitern. Vorwort 5 Danksagung 7 Die Autoren 8 Inhaltsverzeichnis 10 I Die »Dauersitzer« von heute sind die Kranken von morgen – Bestandsaufnahme mit Lösungsansatz 15 1 Gesundheit und Fitness als Wirtschaftsund Erfolgsfaktor 16 2 Körpermanagement – Analyse, Planung, Training, Kontrolle 27 Strategie 28 Geschäftsfeld betriebliches Gesund-heitsmanagement und betriebliche Gesundheitsförderung 31 Definitionen 32 Wie funktioniert betriebliches Gesundheitsmanagement genau? 32 BGM-Zyklus 33 II »Out of balance« – erst Beschwerden, später Krankheiten 40 3 Wenn Regulations mechanismen versagen 41 Mangelnde Bewegung stört die Balance 42 Biologische Regelkreise 42 Gesetze der Leistungsphysiologie – die enge Verknüpfung von Belastung und Erholung 42 Süße Versuchung 44 Regulation des Blutzuckerspiegels (. 45 Druck in den Gefäßen 46 Entstehung des Blutdrucks (Systole/Diastole) 47 Blutdruckregulation 47 Dauerbelastung mit Folgen 51 Stressreaktion 51 Stressachse 53 Freie Radikale 53 Antioxidanzien 54 Potenzierung von Fehlregulationen – metabolisches Syndrom 55 Adipositas 56 Hypertonie 56 Diabetes mellitus 58 Hyperlipoproteinämie 59 4 Anamnese und Diagnostik – Informationen für eine erfolgreiche Strategie 61 Selbsttests als Motivationsfaktor 63 Chronologisches vs. biologisches Alter 63 Messung des Bauchumfangs 63 Waist-to-Hip-Ratio und Waist-toHeight-Ratio 63 Körpergewicht, Body-Mass-Index 65 Pulsmessungen 66 Blutdruckmessungen 66 Bestimmung des persönlichen Infarktrisikos 66 Medizinische Diagnostik 68 Herz-Kreislaufund Stoffwechsel-diagnostik 68 Krebsfrüherkennung 70 Laboruntersuchungen – Risikound Schutzfaktoren 72 Körpergewebeanalyse 80 5 Trainingsprogramme aus medizinischer Sicht 85 Die richtige Dosis 86 Evidenzbasierte Medizin: Gesicherte medizinische Empfehlungen 88 III In Balance – Muskeln, Faszien, Gelenke 91 6 Anatomie und Physiologie des Bewegungsapparats 92 Aktive und passive Anteile des Bewegungsapparats 93 Skelettsystem 93 Muskulatur 94 Faszien 98 Messung der Muskellänge und -spannung 100 Bewegungsebenen und muskuläre Dysbalance 102 Anatomie des Bewegungsapparats 103 Rumpf und Wirbelsäule 103 Kopf (Schädel) und Halswirbelsäule 107 Schulter und Arme 108 Hüfte und Beine 109 7 Verfahren zur Diagnostik von Kraft, Beweglichkeit und Koordination 112 »EKG des Rückens« – Ein stabiler Rumpf kennt (fast) keinen Schmerz 113 Messung der Kraft(ausdauer) 117 Messung von Beweglichkeits-einschränkungen 117 Diagnostische Verfahren der Koordination 118 S3-Check 118 Einfache Verfahren zur motorischen Koordinationsprüfung 119 Test komplexer Bewegungsmuster: FMS 120 8 Training des Bewegungsapparats 124 Planung und Steuerung von Kraft-und Beweglichkeitstraining 125 Planung und Steuerung von Koordinationstraining 138 9 Körpermanagement am Beispiel eines chronischen Rückenschmerzpatienten 145 IV Sauerstoff und Nährstoffe – Energie für leistungsfähige Organe 153 10 Muskelarbeit erfordert Sauerstoff und Energie 154 Grundbegriffe und Basisparameter der Stoffwechselphysiologie 155 Kraftwerk Muskulatur 162 Pyruvat – Laktat: Schnittstelle der Energiebereitstellung 169 11 Diagnostische Verfahren der Ausdauerleistungsfähigkeit 176 Feldoder Labortests? 177 Aussagekraft der Testparameter 177 Tests auf dem Fahrradergometer 181 Laufbandtests 193 Feldtests 194 12 Planung und Steuerung des Ausdauertrainings 200 13 Körpermanagement an praktischen Beispielen 208 Nach 6 Monaten 1 Stunde ohne Pause laufen können 209 Nach Herzinfarkt wieder belastbar werden 214 V Gesundheit geht durch den Magen 220 14 Der Mensch ist, was er isst 221 Nahrung liefert Energie 222 Nahrung enthält Nährstoffe 224 Makronährstoffe 225 Mikronährstoffe 240 Sekundäre Pflanzenstoffe 250 Wasser 252 Alkohol 253 15 Ernährungsdiagnostik 258 Analyse der Nährstoffaufnahme: Ernährungsprotokoll 259 Nährstoff-Laboruntersuchungen 259 D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr 260 Mikronährstoffe – Bedarf und Versorgung 260 Eiweißdiagnostik 260 Nahrungsmittelunverträglichkeits-tests 265 Immunglobulin-G-Tests 265 16 Ernährungstraining für bessere Leistungsfähigkeit 269 Balance der Nährstoffe 270 Was ist gesunde Ernährung? 270 Ernährungskonflikt – Wie sind die Makronährstoffe richtig verteilt? 274 Steinzeiternährung – Anregung für eine vollwertigere Kost 277 Praktische Umsetzungstipps 277 5 am Tag – Obst und Gemüse hält gesund 278 Ballaststoffe – alles andere als Ballast 279 Eiweiß sorgt für gute Sättigung 279 Spezielle Situationen fordern spezielle Ernährung 280 Veggie-Food für Vegetarier und Veganer 280 Low-Calorie-Food bei Übergewicht 281 Body-Food für Sportler 287 Brain-Food – Ernährung für ein gesundes Gehirn 288 Empfehlung für alle: ONQI-Wert für gute Lebensmittel 291 Nahrung, ein wertvolles Gut – Tipps für den täglichen Genuss 292 17 Ernährungsmanagement am praktischen Beispiel 296 Metabolisches Syndrom – Bewegungsund Ernährungscoaching 297 Unterversorgung mit Mikronährstoffen 309 VI Der »innere Schweinehund« als psychologische Herausforderung: Vom Kampf zur Kooperation mit sich selbst 312 18 Daseinsberechtigung des »inneren Schweinehundes« 313 19 Psychologische Arbeit mit dem Kunden 316 Ganzheitliches Rollenverständnis des beratenden Trainers und OkayHaltung gegenüber dem Kunden 317 Im Spannungsfeld zwischen Heimat-system und Beratungssystem 318 Innere Einstellung des Kunden – Selbstbild, Selbstwert, Selbst-wirksamkeit 319 20 Das Ziel bestimmt den Weg 321 Vom »Warum?« zum »Wofür?« – motivierende Zielberatung 322 Motivierende Analyse mäßiger Zielerreichung 323 »Stolz« als Motivator 324 21 Wunsch – Wille – Handlung 326 Vom Wunsch zum tatsächlichen Willen – eine Frage der Emotionen 327 Rubikon-Modell – von der Entscheidung zur Handlung 328 22 Kleine Motivatoren, die den Willensprozess lebendig halten 330 23 Fünf Säulen der Identität als Ressourcenmodell 333 Erläuterungen der fünf Säulen 334 Fünf Säulen als Energielieferanten gegen Stressempfinden – eine Coaching-Methode mit Fragenkatalog 335 Fragen zur Selbstreflexion des Trainers 337 Serviceteil 338 Stichwortverzeichnis 339 Front Matter....Pages I-XIV Front Matter....Pages 1-1 Gesundheit und Fitness als Wirtschafts- und Erfolgsfaktor....Pages 3-13 Körpermanagement – Analyse, Planung, Training, Kontrolle....Pages 15-27 Front Matter....Pages 29-29 Wenn Regulationsmechanismen versagen....Pages 31-50 Anamnese und Diagnostik – Informationen für eine erfolgreiche Strategie....Pages 51-74 Trainingsprogramme aus medizinischer Sicht....Pages 75-80 Front Matter....Pages 81-81 Anatomie und Physiologie des Bewegungsapparats....Pages 83-102 Verfahren zur Diagnostik von Kraft, Beweglichkeit und Koordination....Pages 103-114 Training des Bewegungsapparats....Pages 115-135 Körpermanagement am Beispiel eines chronischen Rückenschmerzpatienten....Pages 137-144 Front Matter....Pages 145-145 Muskelarbeit erfordert Sauerstoff und Energie....Pages 147-168 Diagnostische Verfahren der Ausdauerleistungsfähigkeit....Pages 169-192 Planung und Steuerung des Ausdauertrainings....Pages 193-200 Körpermanagement an praktischen Beispielen....Pages 201-212 Front Matter....Pages 213-213 Der Mensch ist, was er isst....Pages 215-251 Ernährungsdiagnostik....Pages 253-263 Ernährungstraining für bessere Leistungsfähigkeit....Pages 265-291 Ernährungsmanagement am praktischen Beispiel....Pages 293-308 Front Matter....Pages 309-309 Daseinsberechtigung des »inneren Schweinehundes«....Pages 311-313 Psychologische Arbeit mit dem Kunden....Pages 315-319 Das Ziel bestimmt den Weg....Pages 321-325 Front Matter....Pages 309-309 Wunsch – Wille – Handlung....Pages 327-330 Kleine Motivatoren, die den Willensprozess lebendig halten....Pages 331-333 Fünf Säulen der Identität als Ressourcenmodell....Pages 335-339 Back Matter....Pages 341-349 Körpermanagement ist das Praxisbuch für Fitness- und Gesundheitstrainer, sowie Experten in der Betrieblichen Gesundheitsförderung. Die neuesten Erkenntnisse aus der Sport-, Ernährungsphysiologie und Trainingsmethodik im Kopf von Trainern nützen dem Kunden nichts, wenn nicht gleichzeitig Strategien für das Anleinen des "inneren Schweinhundes" vermittelt werden können. Auf dem Weg, Kondition, Wohlbefinden, Lebensqualität und Leistungsfähigkeit zur Erhaltung oder Verbesserung von Gesundheit nachhaltig zu fördern, stehen der Umsetzung dieses Wissens oft viele Störfaktoren entgegen, die es zu bewältigen gilt. Körpermanagement unterstützt Sie beim Aufbau einer qualifizierten persönlichen und betrieblichen Gesundheitsförderung Ihrer Kunden, Patienten und Mitarbeiter: Körpermanagement - konkret - Theorie: medizinische, trainingswissenschaftliche, ernährungsphysiologische und motivationale Grundlagen - Diagnostik: Messverfahren zu Ausdauer, Kraft, Beweglichkeit, Koordination, Ernährungsverhalten u.v.m. - Planung: Belastungsmerkmale, Trainingsgestaltung, Ernährungsoptimierung, Stressbewältigung u.v.m. - Durchführung: Instrumente zur Motivationsförderung, Tipps zum Anleinen des "inneren Schweinehundes" Körpermanagement - praktisch - Prüfungsrelevantes Wissen, z.B. für die Ausbildung bei der Deutschen Fitnesslehrer Vereinigung e.V. - Fragebögen und Messungen für Kunden und Klienten - Zahlreiche Zusatzmaterialien zum Herunterladen Körpermanagement - ein Muss für alle Fitness- und Gesundheitstrainer sowie für Experten in der betrieblichen Gesundheitsförderung Gegen den inneren Schweinehund ... von Patienten, Kunden oder Mitarbeiter sind gute Argumente ebenso gefragt wie Strategien zur Verhaltensänderung und erfolgreiche Trainingskonzepte. Dieses Praxisbuch gibt Physiotherapeuten, Fitnesstrainern, (Sport- )Medizinern sowie Experten der betrieblichen Gesundheitsförderung das Wissen aus der Sport- und Ernährungsphysiologie und Trainingsmethoden an die Hand und unterstützt sie dabei, den 'inneren Schweinehund' nachhaltig und wertschätzend an die Leine zu nehmen. Es vermittelt Fitness- und Gesundheitsprofis aller Bereiche Praxisnahe Instrumente zur Le