Je Mange Des Aliments Fermentés, Et ça Me Fait Du Bien !: Fermentation, Conservation, Dégustation ! (santé - Développement Personnel) (french Edition)

La lacto-fermentation augmente la digestibilité des aliments et régénère la flore intestinale. Enrichis de millions de bactéries lactiques, les aliments fermentés contiennent également davantage de vitamines et d’antioxydants.Dans cet ouvrage : • Toutes les infos pour comprendre les effets des aliments fermentés• Plus de 120 recettes pour préparer légumes, céréales, viandes et lait fermentés, les conserver et les cuisiner au quotidien. La lacto-fermentation augmente la digestibilit des aliments et rgnre la flore intestinale. Enrichis de millions de bactries lactiques, les aliments ferments contiennent galement davantage de vitamines et dantioxydants. Dans cet ouvrage : Toutes les infos pour comprendre les effets des aliments ferments Plus de 120 recettes pour prparer lgumes, crales, viandes et lait ferments, les conserver et les cuisiner au quotidien.